素晴らしい品質 Mタイプ グレステン 牛刀 ~飲食店舗用品・厨房用品専門店~】 .【業務用調理用品のキッチンガーデン 19cm 819TMM-牛刀包丁



【外寸】311mm
重量:174g
板厚:背:2.0
材質:440Aベースグレステン鋼、ハンドル:ステンレス
刃渡り:19cm

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
●衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。
●両刃






【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】
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